Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.

262285
E-bok:Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.:[2019] E-bok Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Av: Håkansson, Andreas 1983- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2019]
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 9789178192878
Anmärkning:
E-bok
Offline epub med Adobe-kryptering (4.84 MB)
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib]
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd

Andra titlar av samma författare

275756
Av: Håkansson, Andreas
287524
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

262457
Av: Mauno Pettersson, Jon
267727
Av: Hellberg, Åsa
277543
Av: Peczynski, Dominika
287524
Av: Håkansson, Andreas
275512
Av: Platen, Gunilla von
247568
Av: Johnson, Anders
273246
Av: Adamo, Amelia

Språk

Om författaren

Loading...

Reservera

Klicka på Reservera för att ställa dig i kö på det som är utlånat eller för att beställa sådant som finns inne. När det du reserverat finns att låna får du en avisering via brev, e-post eller sms.
Lyssna