255484
Bok:Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.:[2019] Bok Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Av: Håkansson, Andreas 1983- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2019]
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 9789188589200
Omfång: 279 sidor illustrationer 22 cm
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher. Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

252830
Av: Håkansson, Andreas
235178
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

148705
Av: Esping, Ylva
212406
Av: Ingvarsson, Anders
17810
Av: Pettersson, Johan
143595
Av: Brulin, Gunnar
97260
Av: Schlosser, Eric
111246
Av: Spurlock, Morgan
3752
Av: Grusell, Göthe
170272
Av: Gäre, Susanne
184571
Av: Lindström, Lena
26107
Av: Westman, Fredrik
5599
Av: Sörelius, S. E
92637
Av: Sjögren, Arne
177862
213341
Av: Gäre, Susanne

Språk

Om författaren

Loading...

Reservera

Klicka på Reservera för att ställa dig i kö på det som är utlånat eller för att beställa sådant som finns inne. När det du reserverat finns att låna får du en avisering via brev, e-post eller sms.

Hitta på sidan

A–Ö

Följ oss i sociala medier

Facebookikon Facebook

Instagramikon Instagram

Youtubeikon Youtube

    Följ oss i sociala medier

Facebook | Instagram